Bodegas Torres Filoso

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email: juanjose@torresfiloso.com

C/ Nueva, 9 02600 Villarrobledo (Albacete) - Spain

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©2018 Torres Filoso Viña y Bodega S.L.

 

áRBOLES DE CASTILLEJO BLANCo

Procede de uvas Moscatel de grano menudo y Sauvignon Blanc. 

Color muy pálido y brillante.

Tiene aromas florales de la Moscatel pero no en exceso por su vendimia temprana.

En la boca la Moscatel le da cuerpo y la Sauvignon Blanc le aporta frescura, es aromático y ligero, está equilibrado. No es dulce, es seco y con buena acidez.

Como no lleva aditivos hay que mantenerlo frío para que no se oxide.

 

ARBOLES DE CASTILLEJO TINTO

Procede de uvas Merlot, Garnacha tintorera y Cabernet Sauvignon.

Es un vino joven sin crianza (no pasa por las barricas de madera).

De color rubí-violeta.

Tiene aromas primarios a frutas rojas como fresas, y a la tierra, minerales.

Muy leve filtración, por lo tanto brillo suficiente, sin desgastar las cualidades de un vino tan pleno.

 

JUAN JOSé

Nuestro vino más popular.

Elaborado con uva Tempranillo y toques de Merlot y Cabernet Sauvignon.

Es un crianza con mucho cuerpo, sin asperezas con taninos suaves de la uva y del roble americano.

Color intenso y vivo, nada de marrones y naranjas. Rojos y azules.

Nariz potente, con frutas rojas, regaliz, lácteos, vainilla. Aromas secundarios a madera de roble como a vainilla y también todavía tiene aromas a frutas, a uvas ricas a cereza y frutas rojas.

AD PATER

Es la estrella de nuestra bodega.

Procede en su mayor parte de una uva Tempranillo de cepas de hace unos 65 años con muy poca producción. Ésta uva al venir de la viña tan vieja tiene muchos más matices y complejidad, es deliciosa.

También tiene uva Merlot y Cabernet Sauvignon.

Es un vino muy complejo y elegante con crianza  en roble francés que es más sutil.

Color picota muy oscuro, con ribete violáceo.

Aromas a frutas negras y confitadas como moras, grosellas, toques especiados como nuez moscada, regaliz, chocolate, y también a tostados como café.

Tiene un gran cuerpo y densidad pero al mismo tiempo aterciopelado con taninos suaves y elegantes.

El retrogusto es largo y persistente, dejándonos una agradable sensación en la boca, que nos invita a seguir bebiendo.    

BURBU Blanco
y Rosa

Blanco Seco con burbujas elaborado con uva Moscatel y Rosado con Cabernet Sauvignon. Burbujas de prodecencia natural.

Vendimiado el 17 de agosto y ya en la botella con sus propias burbujas, las producidas por las levaduras autóctonas, actuando sobre el azúcar de la propia uva.

Degüelle, al estilo tradicional, y un montón de trabajo encima, pero es una delicia.

Poder beber en estas fechas tan tempranas, un vino espumoso, es un placer al alcance de pocos.

Recomendamos beberlo muy frío. 

Si quieres saber más: